Cocina propia

"Que tu alimento sea tu medicina"
- Hipócrates -

Nuestra cocina

Costa Nevada realiza un esfuerzo constante en cuanto a innovacion y desarrollo en la cocina, tanto en instalaciones como en personal, siempre comprometidos para dar un servicio de primera.

Comprometidos con su alimentación

Contamos con un servicio externalizado de Control de Calidad en cocina, con revisión trimestral del MENU por la nutricionista y el médico, elaborando dietas especificas para personas con disfagia (Difultad para tragar), TX (texturizados o triturados) y otras dietas personalizadas.

Comida triturada con sabor, aroma y alimento

Nuestro proyecto “Comida triturada con sabor, aroma y alimento“, ha sido galardonado en la 1ª Edición de los Premios Nutrisenior; un concurso a nivel nacional que premia a aquellos centros y residencias por sus Buenas prácticas Alimentarias. 

Es nuestra aportación a la disminución del índice de malnutrición en personas con problemas para la deglución.

Premio Nutrisenior Centro Residencial Costa Nevada
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Un equipo cualificado y profesional
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